Їжа

Море білка: які сорти риби найбільш корисні?

Білкову складову мого раціону здебільшого складають Риба і морепродукти. Це смачно, дієтично, корисно. Зрідка я можу приготувати курку або курячі ж субпродукти, однак, основою служить все-таки риба.

Одним з істотних переваг цього продукту є і те, що будь-який супермаркет надасть до вашого вибору десятки різних сортів дарів моря. Загалом, це вам не куряча грудка. Мій раціон включає в себе найрізноманітніші морепродукти, завдяки чому меню виходить різноманітним і не набридає.

Давайте ж подивимося, яка ж риба водиться в найближчому супермаркеті і в чому полягає її користь. Риба жирнаяНе треба боятися високої калорійності жирної риби: на відміну від насичених тваринних жирів з вершкового масла, свинини або яловичини, риб’ячий жир є ненасиченим, як в горіхах або авокадо. Такі поєднання набагато в меншій мірі сприяють набору ваги, зате принесуть багато користі ендокринної та серцево-судинній системі.

1. Лосось і сьомгакбжу: 142/19/6 / 0наверне, стейк з лосося – перше, що спадає на думку при думці про користь риби. Багатий амінокислотний склад, Омега-3, море білка і відмінний смак – те, що робить цю рибу по-справжньому розкішною стравою.

2. Скумбріякбжу: 191/18/13 / 0більш бюджетний (але від цього не менш корисний) варіант з тим же достатком амінокислот, мікроелементів і риб’ячого жиру. Смак скумбрії своєрідний, але, на мій погляд, досить приємний, особливо, якщо запекти її з соєвим соусом.

3. Оселедець: 217/19/15 / 0традиційні рецепти салатів з оселедцем незмінно мають на увазі додавання картоплі, відвареного буряка і тому подібних інгредієнтів (жир+швидкі вуглеводи), що може бути корисно хіба що в тому випадку, якщо ви збираєтеся бігти марафон – в іншому випадку така гримуча суміш ризикує лише відкластися у вигляді ‘енергетичних запасів’. Так що пропоную поглянути на цю рибу по-новому, отримавши свій заряд білка і Омега-3 разом з хорошою порцією хрустких зелених овочів і зелені.

*** Риба дієтіческаяне дивлячись на сказане вище, знайдуться ті, кого ніякими Омега-3 не змусиш додати в раціон зайву калорію. Ну и ладно. Далі мова піде про більш дієтичних (і від цього не менш корисних) сортах риби, енергетична цінність якої не перевищить і 100 кКал.

4. Тріска / МинтайкБЖУ: 78/17/1/0..

. що, по суті, одне і те ж. Минтай-це просто підвид тріски.

Цей мегадіетіческій продукт-справжній рекордсмен по співвідношенню калорійності і вмісту білка (якщо, звичайно, не заливати її жирним соусом). 5. Пангасіускбжу: 89/15/3 / 0Не дивлячись на невисоку жирність=енергетичну цінність цієї риби як такої, страви, приготовані на його основі, виходять цілком ‘вершковими’ на смак, як ніби-то туди додали плавлений сир.

6. Дорадо і КкБЖУ:96/18/3/0К – значить карась. Або короп, тому що всі ці сорти риб є представниками одного і того ж сімейства.

Дорадо по праву вважається дієтичним продуктом, при низькій калорійності і мінімальної жирності риба містить безліч корисних нутрієнтів. 7. КамбалакБЖУ: 83/16/1 / 0еще одна корисна, дієтична і смачна рибка.

Нежирне м’ясо камбали може стати відмінним джерелом Омега-3 для тих, хто побоюється перестаратися з більш калорійними сортами на зразок сьомги, скумбрії або оселедця. Риба високобілковаядумаю, ви вже звернули увагу, що вміст білка в вищеозначених сортах риби лежить в межах 15-20 г – порядно, але не те що б дуже багато. Так що якщо ви скрупульозно ведете підрахунок кожному граму протеїну, раджу звернути увагу на ці продукти:8.

ТунецкБЖУ:101/23/1 / 0тунец навіть називають “м’ясною рибою” в силу характерної текстури і високого вмісту білка. 9. Райдужна форелькБЖУ: 119/20/3 / 0Менее жирне, ніж у того ж лосося, червоне м’ясо цієї риби містить в собі велику кількість легкозасвоюваного білка і здатне порадувати благородним, я б навіть сказала, смаком.

10. КальмаркБЖУ: 122/21/2 / 2Не зовсім риба, але й добре: одними значеннями КБЖУ кальмар заслуговує своє місце в цьому списку. 11.

КреветкикБЖУ: 99/23/0 / 0Еще одна не-цілком-риба, яку, однак, гріх було б не згадати в цьому списку в силу одного тільки вмісту протеїну. Чистий білок!12. ГорбушакБЖУ: 142/21/6 / 5коль скоро мова йде про мало-мальськи правильне харчування, позбавте мене від одного виду рибних консерв.

А так горбуша дуже смачна і корисна. Володіючи відмінним від інших лососевих риб смаком, вона цілком здатна скласти приємне розмаїття в раціоні. *** А ви любите рибу, і якщо так, то яку? А може, б вважаєте, що щось з невпомянутого тут заслуговує місця в цьому списку? Напишіть в коментарях!Друзі, якщо цей матеріал був вам корисний, якщо ви хотіли б бачити у своїй стрічці більше подібного контенту, отримувати свіжу і актуальну інформацію про тренування і харчування, залишайте коментарі і підписуйтесь на канал.
Удачі!

Related posts

Leave a Comment