Їжа

Пробуємо спаржу: відкриваємо, готуємо, пробуємо.

До цього часу моє знайомство зі спаржею обмежувалося красивими картинками в Інстаграмме: від покупки екзотичного овоча зупиняли, по-перше, ціна, А, по-друге, тотальне нерозуміння, що з нею робити. Однак в канон Новорічних свят я вирішила побалувати себе чимось незвичайним з користю для тушки і душі. Давайте ж дивитися, що всередині: але спочатку пару слів про найголовніше, а саме її нутріентном складі:як ми з вами бачимо, овоч більш ніж дієтичний, енергетична цінність і вміст вуглеводів мінімально, зате вміст корисних речовин, як запевняють знавці справи, просто зашкалює (втім, те ж саме я з…

Read More
Їжа

Осьминожий салат

Є на світі два типи людей: ті, які з радістю готові спробувати всяку екзотику і ті, які гидливо морщаться при вигляді морських гадів. І якщо до кальмарів ми всі так-бідно звикли, то восьминіг-це вже щось надзвичайне. А, в общем – то, марно: м’ясо восьминога – продукт високобілковий і дієтичний, багатий “морськими” вітамінами, Омега-3 і фосфорною кислотою. Сьогодні готуємо салат з восьминогами. Нежирне м’ясо, багато зелених овочів, авокадо і легка яблучна кислинка – таке блюдо чудово підійде в якості вечірнього прийому їжі. Інгредієнти:150 г міні-восьминогов50 г салату Айсберг50 г білокачанної капусти50…

Read More
Їжа

Море білка: які сорти риби найбільш корисні?

Білкову складову мого раціону здебільшого складають Риба і морепродукти. Це смачно, дієтично, корисно. Зрідка я можу приготувати курку або курячі ж субпродукти, однак, основою служить все-таки риба. Одним з істотних переваг цього продукту є і те, що будь-який супермаркет надасть до вашого вибору десятки різних сортів дарів моря. Загалом, це вам не куряча грудка. Мій раціон включає в себе найрізноманітніші морепродукти, завдяки чому меню виходить різноманітним і не набридає. Давайте ж подивимося, яка ж риба водиться в найближчому супермаркеті і в чому полягає її користь. Риба жирнаяНе треба боятися високої…

Read More
Їжа

Чи можна використовувати спеції на дієті?

Традиційно гостра і солона їжа недвозначно протиставляється здоровому, дієтичному харчуванню. Спеціям ставиться в провину надмірне раззадоріваніе апетиту, і, як наслідок, переїдання. Однак чи так це насправді?Частка істини дійсно криється в тому, що спеції здатні посилювати апетит, однак, у них є і чимало корисних для вашої дієти аспектів. Про причини полюбити гостру мексиканську кухню ми ми і поговоримо в цій статті. 1. Спеції розженуть ваш метаболізмострі і пряні спеції, такі як кориця, куркума, часник і всілякі сорти гострих перців сприяють травленню, всіляко стимулюючи обмінні процеси. Той же ефект, що від аптечних…

Read More
Їжа

Чи можна їсти десерти, якщо ви худнете?

Відмова від десертів, дійсно, Чи не найболючіша річ для людини, яка поставила перед собою завдання скинути вагу. Гаразд би ще тільки бутерброди і жирні напівфабрикати, але ось залишитися без солодкого – це, як відомо з дитинства, по-справжньому прикро. Ось і не треба цього робити. Від того, що ви будете давитися абсолютно позбавленими смаку продуктами, справа швидше не піде. Здорове харчування, яке вам не подобається – так собі ідея. Хоча б тому, що Ви так довго не протримаєтеся. Питання лише в тому, як ви це робите. Сьогоднішній матеріал присвячений тому, як…

Read More